Indústria de
Alimentos e Bebidas

Procurar estar à frente no mercado é o que leva a indústria alimentícia a adotar novas tecnologias. Com a demanda por produtos inovadores e saudáveis, garantir a qualidade é um desafio constante

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Diante dos inúmeros desafios enfrentados pela indústria, é preciso adotar uma Solução rápida, flexível e escalável. A Solução ST-One™ trabalha em parceria com a indústria para não só coletar dados, mas explorar os de maior valor para entregar aplicações como Performance, Manutenção e Qualidade, P&D, Recursos Naturais e Matéria Prima de acordo com a necessidade.

O time da ST-One conta com especialistas que acompanham todas as etapas do projeto, provendo insights e análises personalizadas.

Veja como indústrias líderes estão utilizando a ciência de dados para transformar suas operações:
- A otimização do monitoramento de processos como CIP (Cleaning-in-Place), garante a qualidade do produto de forma mais ágil e segura. Isso integrado à cultura de dados resulta em um processo de tomada de decisão assertiva sobre os indicadores.
- A partir da implementação de processos como manutenção preditiva é possível identificar equipamentos fora do padrão, o que já gerou ganhos financeiros de até U$ 2 milhões.
- A integração de dados coletados de diferentes máquinas permite tomadas de decisão ágeis que desbloqueiam resultados desde o carregamento de matéria prima até a embalagem.
- Com o monitoramento de indicadores como litro por litro ou eficiência enérgica é possível reduzir o consumo de água e demais recursos naturais em uma indústria de bebidas.
- O fácil acesso aos dados em tempo real permite não só a economia, mas também a tomada de decisão voltada para o aumento do rendimento da produção.
- A visibilidade constante de dados leva à melhora na operação e à redução de desperdícios. O monitoramento dos principais indicadores da produção assegura o uso da quantidade certa de ingredientes para cada receita, resultando em mais economia.

Solução ST-One

A Solução ST-One™ coleta os dados produzidos pelo seu maquinário industrial e, através de um algoritmo inteligente, permite que esses sejam organizados e classificados.
O time da ST-One realiza o tratamento dos dados e os transformam em dashboards dinâmicos, com uma interface de fácil visualização, que podem ser acessados de qualquer dispositivo.
A flexibilidade da Solução SaaS, combinada com Ciência de Dados, permite mapear e criar soluções para as mais diversas dores da indústria e prevenir futuras adversidades.