Industria de
Alimentación y bebidas
Buscar estar a la vanguardia en el mercado es lo que lleva a la industria alimentaria a adoptar nuevas tecnologías. Con la demanda de productos innovadores y saludables, garantizar la calidad es un desafío constante
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Ante los numerosos retos a los que se enfrenta la industria, es necesario adoptar una solución rápida, flexible y escalableLa solución ST-One™ trabaja en asociación con la industria no solo para recopilar datos, sino también para explorar los datos más valiosos para ofrecer aplicaciones como rendimiento, mantenimiento y calidad, investigación y desarrollo, recursos naturales y materias primas de acuerdo con la necesidad.
El equipo de ST-One cuenta con expertos que supervisan todas las etapas del proyecto, proporcionando información y análisis personalizados.
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Así es como las industrias líderes están utilizando la ciencia de datos para transformar sus operaciones:
- La optimización de la monitorización de procesos como CIP (Cleaning-in-Place), garantiza la calidad del producto de una forma más ágil y segura. Esto, integrado con la cultura de datos, da como resultado un proceso de toma de decisiones asertivo sobre los indicadores.
- A partir de la implementación de procesos de mantenimiento predictivo es posible identificar equipos no estándar, que ya han generado ganancias financieras de hasta US$ 2 million.
- La integración de los datos recopilados de diferentes máquinas permite una toma de decisiones ágil que desbloquea los resultados desde la carga de la materia prima hasta el embalaje
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- Mediante el seguimiento de indicadores como el litro a litro o la eficiencia energética, es posible reducir el consumo de agua y otros recursos naturales en una industria de bebidas.
- El fácil acceso a los datos en tiempo real permite no solo el ahorro, sino también la toma de decisiones destinadas a aumentar el rendimiento de la producción;.
- La visibilidad constante de los datos conduce a un mejor funcionamiento y a una reducción de los residuosEl seguimiento de los principales indicadores de producción garantiza el uso de la cantidad adecuada de ingredientes para cada receta, lo que se traduce en un mayor ahorro.
Solución ST-One
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La solución ST-One™ recopila los datos producidos por su maquinaria industrial y, a través de un algoritmo inteligente, permite organizarlos y clasificarlos.
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El equipo de ST-One procesa los datos y los transforma en cuadros de mando dinámicos, con una interfaz fácil de visualizar, a la que se puede acceder desde cualquier dispositivo
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La flexibilidad de la solución SaaS, combinada con la ciencia de datos, le permite mapear y crear soluciones para los dolores más diversos de la industria y prevenir futuras adversidades
Historias de éxito
Descarga los casos de éxito y descubre cómo la ciencia de datos impacta y genera valor en los más diversos sectores de la industria
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