Confiabilidade na indústria de bebidas: O Impacto da Ciência de Dados para o OEE

Confiabilidade na indústria de bebidas: O Impacto da Ciência de Dados para o OEE

O OEE (Overall Equipment Effectiveness) é um indicador utilizado na indústria para medir a eficiência dos equipamentos, através da comparação entre sua capacidade de produção e a quantidade entregue. Seiichi Nakajima introduziu esse conceito pela primeira vez em 1960, como parte do sistema de produção Toyota. Para calculá-lo, deve-se considerar três pontos:

• Disponibilidade: é a quantidade de tempo de trabalho de um equipamento, em comparação com o período programado de funcionamento;
• Qualidade: índice utilizado para medir se os produtos produzidos então de acordo com os parâmetros estabelecidos pela indústria;
• Performance: esse indicador avalia o ritmo de produção, a partir de dados sobre a velocidade de produção de determinado item;

Como boa prática, as indústrias buscam atingir valores de OEE acima de 85%. Além disso, o cálculo de OEE integra a metodologia TPM (Total Productive Maintenance), que busca identificar pontos de melhora no processo produtivo. O método vai além do chão de fábrica, e pode ser aplicado na gestão e nos setores administrativos.

A ciência de dados é uma grande aliada no aumento do OEE na indústria. Por exemplo, ela atua na implementação da manutenção preditiva. Dessa maneira, a equipe de manutenção pode agendar previamente reparos e substituições, o que diminui o tempo de inatividade dos equipamentos.

Esse case é sobre como uma grande indústria do setor de bebidas utilizou o ST-Solution™ para analisar o tempo de parada de máquinas. A partir dos dados coletados de modo confiável, a planta conseguiu repensar suas estratégias visando a otimização. Saiba mais sobre nós.